A la découverte de Gruyères

Le livre

Gruyères, vivez la légende 

Cette phrase résume à merveille la découverte de la cité de Gruyères, qu’on y entre par la porte de la Chavonne ou celle du Belluard, l’ensemble bâti médiéval dégage une atmosphère à couper le souffle. Gruyères protège l’imposant château comtal. Le temps semble arrêté dans ce site architectural d’exception, niché dans l’écrin grandiose des Préalpes. Cette immersion dans le passé fait de Gruyères un des sites les plus visités de Suisse par, au moins, un million de visiteurs par an.

La cité fut, au temps féodal, un verrou gardant la vallée de ­l’Intyamon qui mène vers le Léman et plus loin les Alpes. Elle est un symbole fort de l’histoire de la Suisse. Le tissu architectural du bourg, ses musées, son église et ses châteaux immergent le visiteur dans l’histoire et la culture du temps des seigneurs féodaux.

Hormis ce coup de cœur, Gruyères offre d’autres curiosités de notre époque ! La fabrication du Gruyère dans les cuves de 4800 litres l’une, à la fromagerie de Pringy ou plus artisanalement dans plusieurs alpages, là où le bétail passe l’été. Des alpages où les amateurs de nature, de paysages alpins panoramiques comme celui qu’offre le sommet du Moléson, vont être époustouflés. Et les amateurs de sports d’hiver et d’été peuvent s’en donner à cœur joie. Autant d’expériences